INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA: Lechada 4° A

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

"Beneficios Nutricionales de la lechada vegetal para 

su difusión en la región Callao"

Grupo de Trabajo: Juan Miguel Llacua

                                          Alondra Loaysa Puga

                                           Adrián Gamarra Alor

                                        Liset Cámara Rojas

                                               Marvin Tarrillo Muñoz

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

       ¿Logrará la lechada vegetal sustituir el consumo de la leche?

 Frente a los problemas que existen en la ingesta de leche de vaca en muchas

  personas, buscamos incentivar el consumo de una leche alterna, LA LECHADA   

  NATURAL. 

 JUSTIFICACIÓN

Existen personas quienes son intolerantes a la lactosa, por lo tanto tienen problemas para consumir la leche, privandose de su consumo, debido a ello, se quiere dar una alternativa, para poder sustituir.

OBJETIVO GENERAL

Proponer como nueva alternativa nutricional el consumo de la lechada vegetal.

 

OBJETIVO ESPECÍFICO

 

1.Dar el valor nutricional de la lechada vegetal

2.Elaborar la lechada vegetal como un producto sano y beneficioso.

3.Informar a la población de la región Callao el valor nutricional de cada ingrediente de    la  lechada vegetal.

4. Introducir la lechada vegetal en diversos platillos.

HIPÓTESIS

Si la lechada vegetal contiene  ingredientes con un alto valor nutricional entonces   influye en el mejor funcionamiento de nuestro organismo.

VARIABLES

     

                   
                       Dependiente                                                    Independiente

                                                                                                      Difusión

                         Beneficios                                                      

 

 METODOLOGÍA

1. Establecer una población específica.

Nuestro proyecto de investigación tomo al callo como población, específicamente en la zon de Ventanilla.

2. Encuestas sobre las deseventajas de la leche de vaca en esta población

3. Informar sobre leches vegetales

Entrega de volantes y afiches de nuevas alternativas de leche para el  consumidor. 

4. Ayuda de expertos del tema

Contamos con la ayuda y respalddo del doctor Sacha Barrio, especialista en medician natural. 

5. Fabricación de nuestra lechada vegetal

Fabricamos nuestra lechada basandonos en frutos que contengan calcio(frutas secas, linaza, ajonjolí) y frutos frescos ( coco).

6. Degustación y campaña de la lechada vegetal

Nuestra degustación tuvo lugar en al escuela de talentos con gran respeusta.

7. Respuesta y encuesta sobre la lechada vegetal

Fue importante el impacto de nuestra lechada en los alumnos. 

8. Entrega de información sobre la lechada

Entrega de bolantes osbre los beneficios de la lechada.

9. Incursión de la lechada en otros platillos

Añadimos la lechada para preparar panqueques, kekes, tortillas etc.

10. Constatar la información nutricional de la lechada

11. Mejora de la lechada

Con ayuda de las recomendaciones del público.